En vivoConsultoría operativa para restaurantes — Mérida, MX

Hablemos de tu crecimiento,no de sistemas.

Gerente de restaurante revisando auditoría operativa en tablet con SoftRestaurant

Integramos la inteligencia operativa que tu negocio exige.

Somos partner tecnológico estratégico de SoftRestaurant®. Auditamos, implementamos y mantenemos tu operación con un enfoque consultivo — la licencia es consecuencia, nunca el centro.

23K+
Restaurantes en LATAM
25 años
SoftRestaurant® en mercado
98%
Precisión IA RestoAI
En A² Consulting no solo instalamos herramientas; blindamos operaciones. La tecnología solo es poderosa cuando se respalda con procesos de auditoría técnica y una cultura de control. Transformamos el software en rentabilidad y el caos operativo en datos accionables para el restaurantero que no se conforma.

Adan Anguas

Director · A² Consulting

02 — A² RestoAI

La capa de inteligencia
que tu sistema POS
nunca tuvo.

RestoAI es un SaaS que vive encima de tu base de datos de SoftRestaurant®. Convierte el ruido operativo en señales: lee ventas, cancelaciones, mermas, ocupación y comandas en tiempo real, y actúa por WhatsApp y voz — sin que el equipo deba aprender una herramienta nueva.

01 / Onboarding

Onboarding de menú con IA

Subes una foto del menú o una hoja de Excel y RestoAI extrae platillos, modificadores, recetas y precios — listo para cargar en SoftRestaurant® en horas, no semanas. Cero captura manual, cero errores tipográficos.

visión + claude · ahorro 95% del setup
02 / Mesas

Reservas y ocupación en tiempo real

El comensal reserva por WhatsApp en segundos. Tu salón se actualiza en vivo: mesas libres, ocupadas, en limpieza, con tiempo estimado de rotación. El host ya no adivina.

WABA · piso digital · rotación medida
03 / Voz

Captura por voz del pedido

El comensal o el mesero pide por voz; la IA arma la comanda con modificadores y la dispara a cocina. Adiós a "se te olvidó la sin cebolla".

whisper · KDS
04 / Mesero

Ventas y propinas al instante

Cada mesero entra a turno con su tablero personal: ventas del día, ranking, propinas acumuladas y recomendaciones para subir el ticket promedio.

gamificación · KPI individual
05 / Dueño

Alertas de anomalías en vivo

Detecta patrones anómalos: cancelaciones repetidas por usuario, descuentos fuera de política, cuentas sin imprimir. Te avisa al móvil antes de que se vuelva pérdida.

anomaly detection · push
06 / Almacén

Compras e inventarios sin error

La IA valida la captura del proveedor contra tu histórico, marca precios anómalos y sugiere unidad correcta. Inventarios físicos por foto, no por hoja a mano.

OCR · validación cruzada
07 / Turno

Entrada de turno con geolocalización por WhatsApp

Haz tu entrada de turno desde tu teléfono en el momento que ingresas al restaurante. La app registra tu ubicación por WhatsApp y confirma tu llegada automáticamente — sin reloj checador, sin papel, sin excusas.

geolocalización · WABA
08 / Comensal

Seguimiento de pedido en tiempo real

Conforme tu pedido a domicilio avanza — confirmado, en preparación, listo, en camino — recibes un aviso automático por WhatsApp. Sin llamar al restaurante, sin adivinar. Control total del estado de tu pedido desde que lo haces hasta que llega.

delivery · WABA · KDS sync
Demo en vivo
RestoAI conversa con tu equipo y tus comensales por WhatsApp.

El motor lee tu base de datos de SoftRestaurant®, escucha tu WABA, dispara alertas cuando algo no cuadra.

4h
Onboarding promedio
98%
Precisión captura
<1s
Latencia alerta
24/7
Monitoreo activo
RestoAI · Asistente operativoen línea
¡Hola! Soy RestoAI. Estoy monitoreando tu sucursal Centro 🍽️
¿Cómo vamos hoy?
Ventas día: $42,180 (+18% vs ayer). Mesa promedio rota cada 52 min. Propinas top: Mariana ($1,240).
⚠️ Detecté 3 cancelaciones del usuario "cajero02" en 20 min — fuera de patrón. ¿Reviso ticket por ticket?
Sí, pásame el detalle.
03 — A² Restaurant Guard

Si la base está rota,
la capacitación no sirve.

Auditamos tu instalación de SoftRestaurant® antes de cualquier otra cosa. Recetas mal costeadas, permisos abiertos, compras sin validar — los tres pecados que se comen la rentabilidad sin que nadie los vea.

Permisos y perfiles por rol

Cada usuario ve y toca solo lo que le toca. Trazabilidad total de movimientos.

Recetas, insumos y costeo real

Validación línea a línea de la explosión de costos. Si una receta miente, el food cost miente.

Compras e inventarios capturados bien

Auditamos cada captura de proveedor; comparamos con histórico y con físico. Cero inventario inflado.

Detección de anomalías y patrones de riesgo

Patrones anómalos en cancelaciones, descuentos, cortesías y cuentas sin cobrar — antes de que se acumulen.

Backup blindado de SQL Server

Respaldo programado, encriptado y verificado. Si pasa lo peor, tienes ayer.

Solicitar auditoría

Restaurant Guard · Auditoría

Sucursal Centro · Última corrida 09:42

96

Score

Perfiles y permisos

32 usuarios revisados

100%

Recetas con costo correcto

184 / 187 platillos

98%

Compras validadas

vs histórico de proveedor

94%

Inventario físico vs sistema

ciclo abril

89%

Cancelaciones sospechosas

cajero02 — últimas 24h

⚠ 3

Backup SQL verificado

encriptado · 03:15 CST

OK

Patrón anómalo detectadocajero02 canceló 3 tickets de mesa 14 entre 21:18 y 21:34 — fuera de su perfil de cancelación habitual.
04 — A² Academy

Capacitación que se prueba
en el sistema real.

Tres niveles, un protocolo de cinco pasos inviolable. Si tu BD está rota, primero la sanamos. Después, enseñamos.

Nivel 1 · Operación

Operación Integral

Meseros · cajeros · piso

$800MXN
PromesaOperar el sistema correctamente desde el primer día — sin errores de comanda, sin huecos en cobro.
  • Flujo completo de comanda y cierre de cuenta
  • Modificadores, paquetes y promociones
  • Módulo de seguridad y auditoría básica
  • Examen práctico en sistema real
Nivel 2 · Gestión

Primeros Dueños

Dueños empezando con SoftRestaurant®

$2,000MXN
PromesaTener control real de la operación desde el sistema — leer cortes de caja, inventarios y reportes con criterio.
  • Cortes de caja y conciliación
  • Inventarios básicos y mermas
  • Auditoría de BD para no técnicos
  • Lectura de reportes gerenciales
Nivel 2 · Gestión

Staff de Alto Rendimiento

Meseros · cajeros · líderes de turno

Consultara la medida
PromesaEstandarizar el servicio bajo metodologías de eficiencia que elevan el ticket promedio y la satisfacción del comensal.
  • Venta sugestiva y técnicas de upsell
  • Estandarización de servicio en piso
  • Indicadores de ticket promedio y propinas
  • Evaluación en operación real
Nivel 3 · Masterclass

Masterclass 360°

Dueños avanzados · admins · contadores

$8,000MXN
PromesaDominar el control total: auditoría, seguridad, reportes avanzados y mantenimiento de bases de datos mediante pruebas de fuego.
  • Retos en sistema real ("pruebas de fuego")
  • Mantenimiento de BD SQL Server
  • Reportes avanzados y KPIs
  • Certificación + acompañamiento 30 días
Nivel 3 · Masterclass

Gerencia Estratégica por Indicadores

Dueños · gerentes · directores

Consultara la medida
PromesaLeer la salud del negocio a través de KPIs críticos para tomar decisiones basadas en números, no en intuiciones.
  • KPIs críticos: food cost, mano de obra, ocupación
  • Dashboard de salud del negocio
  • Lectura cruzada de reportes SoftRestaurant® + Cloud
  • Plan de acción por indicador
Protocolo obligatorio · 5 pasos
1
Ficha técnica

Nombre, perfil, promesa, precio, duración. Antes de producir nada.

2
Auditoría técnica

Restaurant Guard sobre la BD. Si está rota, no se avanza.

3
Mapa de contenidos

Seguridad + auditoría + mantenimiento, siempre.

4
Examen real

Retos ejecutados en SoftRestaurant® sin asistencia.

5
Acompañamiento

30 días de seguimiento técnico post-curso.

05 — Consultoría personalizada

Entramos hasta la cocina

Que el único ticket que importe sea el de la cuenta.

01
Lead
Primer contacto sin guion

Una conversación de 15 minutos. Te pregunto cómo controlas hoy ventas, inventarios y reportes. Si ya operas bien, te lo digo.

02
Diagnóstico
Operación + sistema, no solo software

Reviso tu flujo de servicio, tu instalación de SoftRestaurant®, tu base de datos y tu equipo. El problema casi nunca está donde se cree.

03
Propuesta
Plan con prioridades, no lista de precios

Documento comercial con escalera: auditoría → consultoría → implementación → desarrollo → licencia → hardware. Lo que urge primero, lo demás después.

04
Implementación
Cero baches, cero "esto no se dijo"

Configuración, migración, capacitación de equipo y puesta en marcha — con checkpoints semanales contigo.

05
Acompañamiento
WhatsApp directo y revisiones mensuales

Soporte por WhatsApp con consultor humano. Una revisión trimestral de salud de la operación, sin costo adicional.

Menos burocracia técnica y más presencia en el piso para proteger la rentabilidad de cada turno.

23K+

Restaurantes confiando en SoftRestaurant®

25 años

SoftRestaurant® liderando el mercado

11+ países

LATAM con presencia operativa

100%

Auditoría antes de capacitación

06 — SoftRestaurant® · Partner Plata

El motor que opera
los restaurantes de verdad.

25 años de mercado, 23,000+ instalaciones en 11 países. Comercializamos las dos versiones, pero te las implementamos como consultoría — no como caja.

SoftRestaurant® 12

On-premise · servidor local · opera offline

Más robusto
  • Ingeniería de menú: recetas, insumos y explosión de costos
  • Seguridad por perfiles, auditoría de movimientos y alertas antifraude
  • Comanda Móvil, KDS, Analytics 3.0, Payments, Autofactura, Kiosko
  • Integraciones: apps de reparto, ERP/PMS hotelero, WhatsApp Business 2.0

SoftRestaurant® Cloud

SaaS · multi-sucursal · tablet/smartphone Android

Más ágil
  • Reportes en tiempo real desde cualquier dispositivo, 24/7
  • Multi-sucursal desde una sola cuenta — analytics y payments multi-empresa
  • Delivery integrado: Uber Eats, Rappi, DiDi Food
  • Hardware compatible: Terminal P5, Terminal T2, Terminal LP2
Diagnóstico gratuito

Empezamos por escucharte,
no por venderte.

Cuéntame en qué etapa estás con SoftRestaurant® y qué te gustaría mejorar. Te respondo personalmente con una recomendación honesta — incluso si es no contratar nada todavía.

WhatsApp directo

+52 999 649 9405

Centro de operación

Mérida, Yucatán · LATAM

Horario

Lun – Vie · 9:00 – 18:00 CST

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